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蜜豆蛋挞

菜谱编号:167-582
蜜豆蛋挞是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆蛋挞”。
蜜豆蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝贝特别爱吃蛋挞,隔段时间就会提出要求让我给做。这也促使我想方设法的把我家的蛋挞做出不一样的感觉。今天的这款蜜豆蛋挞,我就觉得味道很不同,用蛋挞水来凝固住散乱的蜜红豆,做好的蛋挞蜜豆也都老老实实的呆在里面,咬一口,奶香味豆香味在口中弥漫,让你体会到不一样的蛋挞滋味哦。

蜜豆蛋挞主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蜜红豆:100克蛋黄:1个
巧克力炼奶:10克糖粉:10克
牛奶:40克低筋粉:3克
淡奶油:50克--
辅助料用量
蛋挞皮:6个--

蜜豆蛋挞的做法步骤

  • 第三步:搅拌均匀
  • 第六步:滤出细腻的蛋挞水。
  • 第一步:蛋黄打入牛奶中搅拌均匀
  • 第四步:加巧克力炼奶搅拌均匀
  • 第十一步:烤好的蜜豆蛋挞,咬一口满口充满奶香的蜜豆香味,是很好吃的一款蛋挞。
  • 第七步:做好的蜜红豆,里面不要有汤汁
  • 第二步:筛入低筋粉
  • 第五步:过筛,
  • 第八步:把蜜红豆加入蛋挞水中
  • 第九步:盛入蛋挞皮里。
  • 第十步:烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤15分钟
  • 相关食材:蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆蛋挞。

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