当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽

【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽

菜谱编号:026-453
【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽是【丫蛋0220】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽”。
【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到端午粽飘香的日子,大街小巷的粽子味道,让我想起家乡,想起妈妈的粽子。

【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽主厨:丫蛋0220

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1000克--
辅助料用量
青稞麦:30克燕麦:30克
红米:30克大黄米:50克
蜜豆:150克--

【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽的做法步骤

  • 第一步:糯米、大黄米用水浸泡20小时,杂米热水浸泡2小时。粽叶、马莲草用水略煮后用凉水浸泡备用。
  • 第二步:将糯米与杂米搅拌,同时放入绵白糖(根据个人口味)拌匀。
  • 第三步:拿一片粽叶,折叠成漏斗装。
  • 第四步:装入拌好的米,压实,将长的一段的粽叶,折叠在漏斗上,翻转包裹。
  • 第五步:包好的粽子,绑上马莲草。
  • 第六步:锅中装水,没过粽子,大火煮开,转小火煮1小时,即可。
  • 【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽做法技巧/窍门/补充说明:

    注:糯米的分量要大于其他杂米,否则粘性不好影响美观和口感。糯米对于消化功能弱的人要少食用。

    相关食材:蜜豆

    【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丫蛋0220】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜