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枣糕

菜谱编号:167-607
枣糕是【gongzhu773268】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣糕”。
枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款枣糕枣香浓郁,松软,入口即融,老少皆宜。

枣糕主厨:gongzhu773268

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个玉米油:62克
面粉:162克--
辅助料用量
白糖:150克枣沙:150克
小苏达:5克--

枣糕的做法步骤

  • 第五步:烤盘铺上烤盘纸,把打好的枣糕料倒入,轻敦几下,把气泡敦出来,烤箱预热,上下火160度,烤30分钟,中间翻一下烤盘。
  • 第二步:用打蛋器先中档后高档,打发鸡蛋和糖,打15分钟,然后放入小苏达打均。
  • 第三步:加入枣沙油用打蛋机打均,大概三分钟时间。
  • 第一步:鸡蛋和白糖放在一个无油无水的盆里,枣沙和玉米油放在一起,带一次手套和均。
  • 第六步:烤好出来倒扣在烤盘架上,把烤盘纸撕下,放晾切块即可。
  • 第四步:最后筛入面粉,我用的就是普通的面粉,先慢后快,打一分钟。
  • 枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋和糖一定要打发15分钟左右。
    2、枣沙和油,带一次性手套抓均,这样可避免弄得手上油乎乎的难过。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣糕。

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