棋子烧饼
棋子烧饼是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棋子烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
棋子烧饼是河北省唐山地区的著名的小吃，因状如小鼓、大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子而得名。
这种烧饼缘起于河北省的丰润县城关。后来，在唐山的便谊街有个很有名气的饭店叫九美斋，饭店老板赵东富把棋子烧饼发扬广大的。
他的做法是一斤精面，配四两鸡油，半斤五花肉，外粘一层芝麻。还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。
据说在20世纪60年代，周总理出访波兰时，还曾派人来唐山购买棋子烧饼，作为国礼送给外宾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 纯芝麻酱：40克 |
| 芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：7克 | 盐：1克 |
| 酵母：3克 | 椒盐：3克 |
| 色拉油：适量 | -- |
棋子烧饼的做法步骤
棋子烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
厨房小语：还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心