烧饼夹肉
烧饼夹肉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧饼夹肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道普通的芝麻烧饼，因为夹了自制的肉饼变得更加美味了。烧饼暄软有咬劲儿，肉饼营养丰富。当早餐或者简便晚餐都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 酵母：3克 |
| 白糖：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：190克 | 白芝麻：适量 |
烧饼夹肉的做法步骤
烧饼夹肉做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢饼软一些，清水量可保持在面粉量的65%左右，如果喜欢稍硬稍干的口感，可使水量保持在50%左右；放些清水可以使烧饼充分成熟，而且柔软不干不硬，比单纯地油煎更健康，熟得更充分;面团刷完水后，一手拿一个去蘸芝麻，然后再对着敲一下，可以将多余的芝麻抖掉，而且效率还能提高。