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简易版臊子面

菜谱编号:167-808
简易版臊子面是【爱人@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版臊子面”。
简易版臊子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我在这个地方因为出去不太方便,所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜,今天冰箱大清理。那吃什么饭呢?想了想,刚好够做一次臊子面的料,决定就吃它了

简易版臊子面主厨:爱人@

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克胡萝卜:4个
白萝卜:1个土豆:2个
豆角:200克木耳:50克
蒜苗:2棵鸡脯肉:1块
葱:2棵姜:1块
辅助料用量
陈醋:1勺盐:2茶匙
味精:1茶匙花椒面:1茶匙
辣椒面:4茶匙植物油:2勺

简易版臊子面的做法步骤

  • 第二十步:吃在嘴里,暖在心里
  • 第十四步:再倒入汤匙陈醋翻炒会
  • 第七步:提前一个小时和的硬面团,揉光
  • 第十九步:面条盛入碗中,再舀入一勺臊子即可
  • 第十步:油热后,先倒入葱姜末炒香
  • 第五步:蒜苗切末
  • 第四步:葱姜切末
  • 第十六步:倒入两盆开水(汤多点好吃),煮十五分钟
  • 第一步:胡萝卜,白萝卜,土豆,豆角,泡发木耳,清理干净
  • 第三步:鸡脯肉也切成小丁泡去血水
  • 第十八步:面条煮熟
  • 第十五步:下入切好的菜丁翻炒会
  • 第十三步:翻炒均匀
  • 第六步:准备辣椒面
  • 第九步:铁锅倒入比平时炒菜多点的植物油,大火烧热
  • 第十二步:接着倒入适量辣椒面
  • 第二十一步:满满滴幸福感哦
  • 第二步:全部切成小丁
  • 第八步:擀成薄面片,切成细面条
  • 第十一步:再下入鸡肉丁翻炒至变白
  • 第十七步:煮好后,放适量盐、花椒面、味精,倒入蒜苗搅匀,臊子就做好了
  • 简易版臊子面做法技巧/窍门/补充说明:

    面团和的硬些,擀薄点,做出来的面条才好吃

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版臊子面。

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