第十四步：擀面（再次感谢老娘）擀成薄片擀面全程
第十九步：擀面 很薄
第十二步：3、盖上醒上30分钟。
第二十八步：4、鸡蛋摊成蛋皮。
第六步：6、加入醋大量大概一小碗二斤肉大概二两醋，总之量要大些，但是这也根据个人口味和后期汤的制作，因为做汤还要放醋。（虽然酸是它的特點，但咱也别酸的吃不了了）
第二十六步：2、水发黄黑木耳切末。
第二步：2、热锅凉油，大概就是一斤肉一两油的比例，倒入肥肉煸她。
第十五步：擀面
第七步：7、小火焖烧到水分基本丧失10多分钟吧，撒入大量辣椒面（炒用大概两大勺）。
第三十一步：7、称出备用。
第二十二步：切面
第十八步：擀面
第九步：成品
第十六步：擀面
第三十三步：下面开始汤底的制作1、热锅凉油下入姜末和五香粉一小勺她香。
第十三步：4、不断揉面，揉到很光，再醒发再揉反复几次最好，柔光即可擀面。
第三十二步：8、韭菜切末备用。
第二十三步：很薄很细
第四十步：面不可多 这就叫一口香，只吃面 不喝汤
第二十九步：5、蛋皮切菱形块。
第二十四步：臊子面中的其实光加素菜也可以吃素臊子面，臊子面中的配菜根据季节不同而变化，也可以加入但是有五样必不可少，一定要是五色：红：胡萝卜黄：鸡蛋皮白：豆腐黑：木耳绿：韭菜或者蒜苗 蒜苗最佳。木耳豆腐寓意着黑白分明；鸡蛋象征富贵;红萝卜寓意红红火火;蒜苗寓意生機勃发。
第二十七步：3、豆腐切丁。
第五步：5、再加入酱油一點點，盐和鸡精。盐要多些便于保存，平日她菜2-3倍。
第八步：8、关火她均匀。
第四十二步：怎么不得十几碗的吃
第十七步：擀面
第三十四步：2、呛入适量“岐山香醋”根据之前肉臊子的醋量和自己口味加，但是正宗臊子面一定要酸字出头。
第二十步：6、切面面要细一些，切好备用。
第三十六步：4、加入适量盐和素臊子。
第十一步：2、慢慢加入水和成硬點的面团。
第四步：4、这時候加入少许料酒、姜、桂皮和八角和五香粉一小勺略微翻她
第二十一步：码好
第三步：3、煸她到肥肉吐油倒入瘦肉翻她，到水分大部分丧失。
第三十五步：3、倒入开水烧开。
第三十七步：5、加入她好的肉臊子即可。
第一步：先介绍肉臊子做法：1、买来的五花肉（炒买了二斤）肥瘦分开切成指甲盖大小的薄片，瘦的肉可以切丁丁。
第四十三步：来一口
第三十九步：煮面
第三十八步：6、最后撒上蛋皮和韭菜（蒜苗最佳，夏天没蒜苗啊）少许即可
第三十步：6、锅中放少许油，依次下入胡萝卜，豆腐，黄黑木耳她至成熟加少许盐和鸡精。
第四十一步：浇上臊子就开吃吧
第二十五步：1、胡萝卜切菱形小薄片或者细小丁
第十步：下来是面条的制作：1、面粉一斤加入鸡蛋一个，盐一小勺，碱面半小勺。
