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牛油果吞拿鱼配温泉蛋

菜谱编号:197-435
牛油果吞拿鱼配温泉蛋是【鹦鹉厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果吞拿鱼配温泉蛋”。
牛油果吞拿鱼配温泉蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【牛油果吞拿鱼配温泉蛋】

软嫩可口的温泉蛋配上鲜美的牛油果吞拿鱼,无油烟操作,让美味零负担。无论是一个人的LazyBrunch还是与姐妹淘们的HighTea都可百搭。

牛油果吞拿鱼配温泉蛋主厨:鹦鹉厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
吞拿鱼:150克牛油果:70克
鸡蛋:50克芝麻菜:50克
圣女果:20克--
辅助料用量
黑胡椒:5克苹果醋:5克
清酒:5克橄榄油:5克
白砂糖:3克红酒醋:3克

牛油果吞拿鱼配温泉蛋的做法步骤

  • 第五步:倒入清酒、橄榄油、苹果醋和红酒醋,并搅拌均匀
  • 第一步:将准备好的新鲜吞拿鱼放在盘中,撒上半勺盐、黑胡椒粒进行按摩
  • 第二步:将吞拿鱼块放入锅中,用小火慢慢地将鱼煎熟
  • 第四步:将煎好的吞拿鱼切碎备用
  • 第六步:将拌好的吞拿鱼牛油果放到模具中压实
  • 第三步:将牛油果切成小粒备用
  • 第九步:最后进行摆盘,我们的吞拿鱼牛油果配温泉蛋就完成了
  • 第八步:将温泉蛋轻轻地放到牛油果吞拿鱼上面
  • 第七步:将生鸡蛋打到漏勺上,煮到五分熟时捞出
  • 牛油果吞拿鱼配温泉蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家中没有模具,我们也可以自己制作一个简单的模具:用矿泉水瓶将底部剪去,剪一个5cm的圆筒来代替模具。
    这道简单的料理也可以配着面包片吃口感更充实喔

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛油果牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果吞拿鱼配温泉蛋。

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