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果蔬炖排骨

菜谱编号：016-809

果蔬炖排骨是【芷菲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果蔬炖排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足——刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，你说说，这气性够大的吧。同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。

雪莲果里含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参果是当今吃出健康吃出美丽的新潮果品

果蔬炖排骨主厨：芷菲

第七步：砂锅加盖开大火炖煮排骨。

第九步：小白菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下。

第十八步：最后加入适量的鸡精调味即可。

第三步：倒掉第一次焯烫的污水，从新换干净的水焯烫排骨，反复重复3才即可。

第十步：焯烫过的小白菜切成段备用。

第十二步：把洗净的雪莲果削去外皮备用。

第五步：往砂锅里添加适量的开水。

第六步：在砂锅里加入陈皮和八角。

第十五步：把雪莲果炖煮一会儿，然后加入粉丝。

第二步：排骨用开水焯烫一下。

第十四步：把排骨煮到软烂时候加入雪莲果。

第十三步：把雪莲果用模具压出梅花形状。

第一步：制作此道菜的材料。

第十一步：雪莲果清理掉表面泥土，然后洗干净。

第八步：排骨煮滚后，改小火慢慢煲制。

第四步：焯烫好的排骨放到砂锅里。

第十七步：关火后加入适量的精盐。

第十六步：直到粉丝变软的时候放入小白菜煮开即可。

相关食材：排骨

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