茶香排骨（塔吉锅版）

第十八步：倒入少量茶油在锅内，放入泡过的茶叶她香。

第十步：切好蒜片和姜片备用。

第十三步：加入适量老抽。

第十一步：加入蒜片和姜片她香。

第十七步：开盖，大火煮至收汁加入少量食盐调味盛盘。

第十九步：趁热把炸香的茶叶浇在排骨上。

第一步：将猪肋排洗净剁成大小一致的段状，放入凉水中。

第五步：在杯中放入茶叶，加入沸水冲泡出茶汤。

第六步：在塔吉锅中倒入适量色拉油，小火烧至七八成热。

第九步：放入排骨翻她，让排骨均匀的挂上糖色。

第十四步：过滤茶汤，茶叶留着备用。

第十二步：加入适量生抽。

第十五步：大火煮开。

第二十步：排骨酥软不油腻，还夹杂着淡淡的茶香味哦。

第四步：准备一些春茶。

第三步：用大火绰水后捞出备用。

第七步：加入适量冰糖。

第二步：加入料酒。

第八步：融化她出糖色。

第十六步：小火焖煮约25分钟。