百搭的牛肉酱
百搭的牛肉酱是【dian_dian1980】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百搭的牛肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得原来读大学的时候，大家的生活条件都不是很好。有些北方的同学开学的时候都会从家里面带几瓶牛肉酱。那个味道我到现在都很难忘记，它也成了我青春记忆的一部分了。
前段时间，特别喜欢吃单位周边的但但面/但但粉。那里面的肉酱吃起来特别的香，我们这些爱吃的女同事们，每个礼拜都会找个时间去吃。而且有时候还让店里面的人直接送到办公室里面来。但吃一次要2元，看起来不贵，可是里面的肉酱实在在很少，于是我就寻着记忆里面的味道，做了一次牛肉酱，没有想到还特别的成功。带到办公室的时候，一个丫头正在吃但但粉，我从瓶子里面拨了一些肉酱被她，她吃了以后说比但但粉里面的肉酱还要好吃，然后就让我把方子写给了她，我又一次的显摆了一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉泥：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜籽：适量 | 生姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 干红辣椒：适量 | -- |
百搭的牛肉酱的做法步骤
百搭的牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
注意不能放水，牛肉一用水煮就会老。如果有粘锅就放料酒。
菜谱标签：下饭菜