烧大肠
烧大肠是【万山红】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
所谓逢烧必炸,但是今天我做的这个烧大肠,没有采用油炸的方法,而是先煮熟,然后大火爆炒,这样即软烂又不油腻,也很入味,适合家里面做,否则炸了大肠不仅油腻,关键是炸了大肠的油都得扔了,太浪费啦
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大肠:800克 | -- |
辅助料用量 | |
煮肉料:适量 | 黄酒:适量 |
盐:适量 | 红烧酱油:适量 |
青蒜:适量 | -- |