青蒜爆大肠
青蒜爆大肠是【橘子小厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜爆大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家大伯哥最喜欢吃大肠，每次家庭小聚都有这道青蒜爆大肠，斟上一杯酒，他总是吃的那么满足。这道快手菜做法超简单，且大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。加上蒜苗、青椒的大肠，吃起来油而不腻，超下饭的哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟大肠：200克 | 甜椒：50克 |
| 青蒜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 醋：半汤匙 | -- |
青蒜爆大肠的做法步骤
青蒜爆大肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒜苗放入后翻炒均匀即可出锅，时间不能太久。
2·卤大肠已经有盐了，所以不必再放盐。
相关食材：青蒜