青蒜爆大肠
青蒜爆大肠是【橘子小厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜爆大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家大伯哥最喜欢吃大肠,每次家庭小聚都有这道青蒜爆大肠,斟上一杯酒,他总是吃的那么满足。这道快手菜做法超简单,且大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。加上蒜苗、青椒的大肠,吃起来油而不腻,超下饭的哦~
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟大肠:200克 | 甜椒:50克 |
青蒜:50克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 生抽:1汤匙 |
醋:半汤匙 | -- |
青蒜爆大肠的做法步骤
青蒜爆大肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒜苗放入后翻炒均匀即可出锅,时间不能太久。
2·卤大肠已经有盐了,所以不必再放盐。
相关食材:青蒜