水萝卜缨炖豆腐
水萝卜缨炖豆腐是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水萝卜缨炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
(百度)萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生食和熬汤都很好。
专家称,不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。
今天用的是水萝卜樱
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水萝卜缨:270克 | 豆腐:400克 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 辣椒:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
水萝卜缨炖豆腐的做法步骤
水萝卜缨炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜樱也可以等豆腐炖熟后再放。