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【白肉白菜】

菜谱编号:168-471
【白肉白菜】是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【白肉白菜】”。
【白肉白菜】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味,所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料,成品的色泽显得清淡,但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴。

【白肉白菜】主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:500克熟白肉:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

【白肉白菜】的做法步骤

  • 第六步:放入白肉片
  • 第五步:加入适量水。烧开后,大约炖制5分钟左右,至白菜约8分熟。
  • 第二步:将白菜切条。洗净、沥干水分。
  • 第三步:把白肉切厚片。
  • 第七步:加盐调味。炖制3分钟左右。加味精提鲜,即可关火。
  • 第四步:起锅热油,爆香葱花。放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧
  • 第八步:出锅盛入碗中。
  • 第一步:主辅料: 白菜、煮熟白肉。
  • 【白肉白菜】做法技巧/窍门/补充说明:

    白肉选择五花肉为好,冷水入锅,烧开后小火将其煮制8分熟,晾凉即可使用。

    相关食材:白菜

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