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西葫芦炒蛋

菜谱编号:168-570
西葫芦炒蛋是【欢心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒蛋”。
西葫芦炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小炒,简单省时,开胃下饭,快手菜

西葫芦炒蛋主厨:欢心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量鸡蛋:适量
火腿:适量--
辅助料用量
黄酒:适量盐:适量

西葫芦炒蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散,放少许黄酒,清水搅拌均匀
  • 第二步:火腿切片
  • 第一步:西葫芦洗净切片
  • 第四步:起油锅,倒入蛋液炒熟装盘
  • 第五步:另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒,加入火腿翻炒,倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:西葫芦葫芦

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