懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉
懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：酱 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 茶叶：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 冰糖：适量 | 葱段：适量 |
| 姜片：适量 | 香辣酱：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 红酒：适量 | -- |
懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉的做法步骤
懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱好的牛肉先不要急着拿出来，放在锅中浸泡一夜，中间翻动一次，确保每一面都能浸泡到酱肉的汤汁，可以让牛肉更入味。
2、入味后的牛肉捞出来，放入保鲜盒或食品袋中，入冰箱冷藏，这样切的时候不易碎，更方便切成薄薄的大片。切好的牛肉片直接吃或微波炉加热20、30秒之后再吃都可以。
3、酱牛肉的汤汁不要扔掉，做热汤面时加进去一些，再加几片（或几块）酱牛肉，就成了美味的牛肉面。
4、电压力锅基本不蒸发水分，调料中的液体就足够了，所以不用再加水，可以适量多加一点红酒。
答配菜谱：香辣酱与牛肉的做法