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菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维

菜谱编号:508-351
菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维”。
菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

被大家种草的咸口面包,口感真的超级棒,孜然黑胡椒还有芝士搭配起来味道十分浓郁,松软咸香,做法也很简单,材料混合在一起就行了,无糖低脂高纤维,很适合减脂期的小伙伴!

菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维主厨:Petrus柏翠电器

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:150克--
辅助料用量
全麦粉:20克泡打粉:10克
黄油:22克牛奶:120克
马苏里拉芝士:40克菠菜:35克
熟南瓜:35克--

菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维的做法步骤

  • 第二步:高筋面粉和全麦粉放入大碗里,混合均匀。
  • 第七步:加入马苏里拉芝士、菠菜以及南瓜,大致抓拌均匀,食材成团即可,不需要过度揉面。
  • 第一步:南瓜去皮后蒸熟,切成小块。马苏里拉芝士切小块。菠菜切成段。
  • 第三步:黄油不需要软化,切成小块后直接加入面粉里。
  • 第六步:倒入牛奶,稍微翻拌几下,不用非常均匀,只要看不到明显的流动的牛奶就可以了。
  • 第五步: 加入盐、孜然粉、黑胡椒粉,混合均匀。
  • 第四步:双手对搓,把面粉与黄油搓成松散的沙粒状。
  • 第九步:放入预热好的烤箱,上下火200度,中下层烘烤20分钟左右,出炉即可食用。
  • 第八步:面团整理成半球状,放入烤盘,表面撒上少许干粉,用刮板分割成四份,底部不用切断。
  • 菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配方参考自《BREAD》ByDeanBrettchneider,食材和用量略有改动;
    2、芝士的种类不固定,切达(Cheddar)、菲达(Fata)、马苏里拉(Mozzarella)都可以;
    3、如果没有南瓜,也可以用地瓜代替,只是风味不同罢了;
    4、文章出自@寻找米米。

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维。

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