抹茶双色棒
抹茶双色棒是【花桑卓玛】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双色棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶一种清新味苦的味道,运用到各类食品中,总能添不一样的色彩,像春天,有种安暖的惬意,阳光,活力,还充满能量。今天做的这款抹茶双色棒没有加鸡蛋,依然酥脆,夹杂抹茶的清新,吃起来有种不一样的感觉。
还是那句老话“很简单”。不信你来试试。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 白砂糖:20克 |
黄油:30克 | 牛奶:10克 |
抹茶粉:5克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:50克 | 白砂糖:20克 |
黄油:30克 | 牛奶:10克 |
抹茶双色棒的做法步骤
抹茶双色棒做法技巧/窍门/补充说明:
1、整好的面片切条儿时,建议切的略细些,进烤箱后,因用了白砂糖的缘故,双色棒的体积会略微膨胀;
2、做这道饼干时,白砂糖可以用糖粉代替,会更好打发,口感更细;
3、我调烤箱时间调了17分钟,出来的成品边缘有泛黄,大家烤时可以减少时间到15或16分钟;
4、饼干相对面包和蛋糕的成功率高很多,如果你是烘培新手,建议可以从饼干做起。