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葡萄酥

菜谱编号:168-769
葡萄酥是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄酥”。
葡萄酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克黄油:40克
奶粉:6克蛋黄:2个
葡萄干:40克--
辅助料用量
糖:35克--

葡萄酥的做法步骤

  • 第二步:黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅·再分次加入蛋黄·
  • 第十步:出烤箱放入烤网上即好·
  • 第六步:将揉好的面团压扁·
  • 第四步:将低粉筛入打好的黄油中·
  • 第五步:用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀·
  • 第七步:分割成长方块·
  • 第八步:表面刷上蛋黄液·
  • 第三步:直至黄油蛋液完全打发·(留-点蛋液刷表面)
  • 第一步:称好全部食材待用·
  • 第九步:烤箱预热,180度烤12分钟·
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:葡萄

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