美味肉松小餐包
美味肉松小餐包是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味肉松小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作面包以来一直是后黄油法制作,改成一次性加入所有材料还是头一次。经过实践我觉得不如后黄油法出模顺利,同样的揉面时间出的模不如后油法的,不知道是不是天气温度的原因,南北方温度相差很大。
面包加了肉松好吃,肉松加了沙拉酱就更好吃了。只是家里就剩下这些肉松了,要是量足就多加点,肉松配沙拉酱真是绝配啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 纯牛奶:130克 |
无盐黄油:50克 | 白糖:45克 |
盐:2克 | 酵母:4克 |
鸡蛋:70克 | -- |
辅助料用量 | |
肉松:100克 | 沙拉酱:40克 |
美味肉松小餐包的做法步骤
美味肉松小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·每个烤箱的脾气都不一样,温度请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
2·在烤的过程中发现餐包上色的厉害,可在中途加入锡纸
3·烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱以免烤糊
相关食材:肉松