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自制枣泥馅

菜谱编号:168-866
自制枣泥馅是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制枣泥馅”。
自制枣泥馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成,含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素,是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。用它做成枣泥馅既不用额外加糖,也不用经过炒制,非常简单方便省事。

自制枣泥馅主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
阿胶金丝枣:360克--
辅助料用量
水:适量--

自制枣泥馅的做法步骤

  • 第二步:加水不用太多,刚刚能没过枣即可
  • 第一步:开袋将枣倒入煮锅里,因为没有核省去了去核的步骤很方便
  • 第三步:盖盖开中火煮制
  • 第六步:打成细腻的枣糊
  • 第四步:水开后改小火继续煮至软烂即可
  • 第五步:将煮烂的枣放料理机搅拌杯里
  • 第七步:不用加糖也无需再经过炒制,即成枣泥馅
  • 自制枣泥馅做法技巧/窍门/补充说明:

    阿胶金丝枣本身已经很甜,所以不需要另外加糖。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:

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