当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤饼

烤饼

菜谱编号:169-084
烤饼是【晓粟粟】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤饼”。
烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年休假最后一天,琢磨试下最不擅长的发面食品,模样普通的烤饼,咬一口竟满是惊喜!回锅馏一下再吃更是松软。2014年的休假就在柴米油盐吃吃喝喝中过去了,太爱这样的日子,维持这样的节奏。

烤饼主厨:晓粟粟

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:700克玉米油:70克
温水:70克奶:30克
鸡蛋:5个糖:30克
辅助料用量
酵母:7克--

烤饼的做法步骤

  • 第四步:分了两次烤,这是第一次,180度,上下火,20分钟的样子。
  • 第七步:我个人喜欢烤轻一点,就是15分钟的。
  • 第一步:所有材料混合揉匀,放至温暖处发酵。我放到了洒满阳光非常暖和的阳台上,2小时后差不多发满了整个面盆,内部有许多小孔,如图。
  • 第五步:这是第二次烤15分钟的样子
  • 第二步:分成了15个面团,继续分别揉匀。
  • 第三步:擀成一厘米厚的面饼,继续发酵,约半小时。
  • 第六步:非常松软
  • 菜谱标签:烘焙

    烤饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【晓粟粟】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜