江西小炒鱼
江西小炒鱼是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“江西小炒鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜为江西南部家常代表菜，每年回家省亲，必吃这道菜，难忘家乡的味精。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲩鱼肉：一块 | 洋葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜苗：少许 | 青辣椒：一个 |
| 大蒜粒：少许 | 姜片：适量 |
| 红辣椒：一个 | -- |
江西小炒鱼的做法步骤
江西小炒鱼做法技巧/窍门/补充说明：
醋要倒入菜中间，快出锅时放醋，味道才香。