第五步：鱼豆腐也放入水中煮透
第七步：彩椒切丁
第二步：西兰花洗净掰小朵
第四步：变翠绿即可捞出，放入冷水中
第八步：锅烧热，放油
第九步：放入鱼豆腐
第十一步：倒入彩椒粒
第十步：放入西兰花翻她
第十二步：放入精盐，翻她均匀即可
第三步：沸水中加入一滴油，把西兰花放入焯烫
第六步：捞出备用
第一步：准备所需食材
西兰花炒鱼豆腐
西兰花炒鱼豆腐是【情一诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒鱼豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花，营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高一些，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：50克 | 鱼豆腐：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：5克 | 彩椒：适量 |
西兰花炒鱼豆腐的做法步骤
西兰花炒鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟，减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油，可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用，最后放入就可以