第五步:鱼豆腐也放入水中煮透
第七步:彩椒切丁
第二步:西兰花洗净掰小朵
第四步:变翠绿即可捞出,放入冷水中
第八步:锅烧热,放油
第九步:放入鱼豆腐
第十一步:倒入彩椒粒
第十步:放入西兰花翻她
第十二步:放入精盐,翻她均匀即可
第三步:沸水中加入一滴油,把西兰花放入焯烫
第六步:捞出备用
第一步:准备所需食材
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西兰花,营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高一些,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西兰花:50克 | 鱼豆腐:100克 |
辅助料用量 | |
精盐:5克 | 彩椒:适量 |
第五步:鱼豆腐也放入水中煮透
第七步:彩椒切丁
第二步:西兰花洗净掰小朵
第四步:变翠绿即可捞出,放入冷水中
第八步:锅烧热,放油
第九步:放入鱼豆腐
第十一步:倒入彩椒粒
第十步:放入西兰花翻她
第十二步:放入精盐,翻她均匀即可
第三步:沸水中加入一滴油,把西兰花放入焯烫
第六步:捞出备用
第一步:准备所需食材
小贴士:
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟,减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油,可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用,最后放入就可以
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花炒鱼豆腐。
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