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西兰花炒鱼豆腐

菜谱编号:305-540
西兰花炒鱼豆腐是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒鱼豆腐”。
西兰花炒鱼豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花,营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高一些,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花炒鱼豆腐主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:50克鱼豆腐:100克
辅助料用量
精盐:5克彩椒:适量

西兰花炒鱼豆腐的做法步骤

第五步:鱼豆腐也放入水中煮透

西兰花炒鱼豆腐做法第五步骤

第七步:彩椒切丁

西兰花炒鱼豆腐做法第七步骤

第二步:西兰花洗净掰小朵

西兰花炒鱼豆腐做法第二步骤

第四步:变翠绿即可捞出,放入冷水中

西兰花炒鱼豆腐做法第四步骤

第八步:锅烧热,放油

西兰花炒鱼豆腐做法第八步骤

第九步:放入鱼豆腐

西兰花炒鱼豆腐做法第九步骤

第十一步:倒入彩椒粒

西兰花炒鱼豆腐做法第十一步骤

第十步:放入西兰花翻她

西兰花炒鱼豆腐做法第十步骤

第十二步:放入精盐,翻她均匀即可

西兰花炒鱼豆腐做法第十二步骤

第三步:沸水中加入一滴油,把西兰花放入焯烫

西兰花炒鱼豆腐做法第三步骤

第六步:捞出备用

西兰花炒鱼豆腐做法第六步骤

第一步:准备所需食材

西兰花炒鱼豆腐做法第一步骤
西兰花炒鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟,减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油,可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用,最后放入就可以

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花炒鱼豆腐。

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