鲁菜之椒盐里脊
鲁菜之椒盐里脊是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲁菜之椒盐里脊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | 椒盐：1勺（成品） |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 料酒：1勺 |
| 盐：1小勺 | 胡椒粉：半勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花生油：100克 | -- |
鲁菜之椒盐里脊的做法步骤
鲁菜之椒盐里脊做法技巧/窍门/补充说明：
炸里脊可用全蛋糊，炸出的里脊吃起来比较酥软，用蛋白糊炸出的里脊会更酥脆。
油炸两遍第一遍是为了熟透，第二遍是为了上色。
答配菜谱：里脊与椒盐的做法