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原味泡芙

菜谱编号：169-279

原味泡芙是【yoyo_gpc】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味泡芙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不加糖的泡芙，趁热夹上冰激凌，冰火两重天的感觉妙不可言。

原味泡芙主厨：yoyo_gpc

第七步：烤箱预热230℃，然后用220℃，烤箱中层，烤到熟透，约烤20～25分钟。

第三步：待面团稍凉，将一个鸡蛋打入面团，并搅拌到蛋液被完全吸收。

第四步：逐个加入所有鸡蛋，拌匀，就成为图中的样子。面糊就搞掂了。

第一步：面粉过筛，倒入锅里，用铲子快速拌匀到没有颗粒。

第五步：面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花样。要挤得厚一些，泡芙才能发涨起来。每个泡芙都要留出空隙，因为泡芙会发涨。

第六步：烤箱预热230℃，然后用220℃，烤箱中层，烤到熟透，约烤20～25分钟。

第二步：此时锅底会有一层粘底。把面团转移到干净的盆里准备下一个步骤。这个是拌好的面团。

菜谱标签：烘焙

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