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口蘑炒鸡片

菜谱编号:169-307
口蘑炒鸡片是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑炒鸡片”。
口蘑炒鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块口蘑:200克
佛手瓜:1/2个--
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
干红辣椒:5个生粉:1勺
生抽:1勺鸡精:1勺

口蘑炒鸡片的做法步骤

  • 第八步:炒锅留底油放入葱段、姜片、干红辣椒丝爆香
  • 第七步:炒锅油烧热倒入鸡肉片滑炒断生盛出
  • 第六步:佛手瓜切片
  • 第二步:切片
  • 第十步:倒入少许开水
  • 第九步:倒入口蘑片
  • 第四步:切薄片
  • 第十二步:煨一下
  • 第五步:加入生抽、生粉拌匀腌制一下
  • 第十一步:倒入佛手瓜片
  • 第三步:鸡肉洗净
  • 第十三步:倒入鸡肉片翻匀,加入盐、鸡精翻一下出锅
  • 第一步:口蘑洗净
  • 相关食材:口蘑

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