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白玉口蘑浓汤

菜谱编号:129-745
白玉口蘑浓汤是【89606175】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉口蘑浓汤”。
白玉口蘑浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜的特点是入口蘑菇丝滑爽口且汤汁回味浓郁。

白玉口蘑浓汤主厨:89606175

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
口蘑:12白玉菇:1个
辅助料用量
银杏:10个鲍鱼汁:5ML
浓汤宝猪骨汤:1个水:600ML
南豆腐:1个--
调味料用量
盐:适量--

白玉口蘑浓汤的做法步骤

  • 第四步:豆腐切小块大约2公分左右
  • 第三步:焯一下更卫生,怕有药物残留
  • 第五步:锅内葱姜爆香
  • 第六步:放入白玉菇和口蘑中火翻炒1分钟再放入浓汤块和鲍鱼汁翻炒。即可放入水
  • 第八步:美味就是这样简单,盐请先尝一下咸淡再放
  • 第二步:口蘑洗净,银杏果焯一下待用
  • 第七步:水沸了大火煮2分钟即可出锅,很好熟的。出锅入盘,放入银杏果和葱丝就好
  • 第一步:白玉菇切掉根
  • 白玉口蘑浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    银杏果最后盛盘时放,莫放汤里煮

    菜谱标签:汤类
    相关食材:口蘑

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