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超赞美味自制肉松

菜谱编号:169-320
超赞美味自制肉松是【童猪猪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超赞美味自制肉松”。
超赞美味自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市面上的肉松相当贵,且加了不少防腐剂,猪猪喜欢自己动手做美食,下面和大家一起来做这款家庭版肉松,更适合改善小朋友们的胃口哦。

超赞美味自制肉松主厨:童猪猪

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪后腿肉:500克--
辅助料用量
葱:2棵姜:5块
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量花生油:适量
十三香:适量盐:适量

超赞美味自制肉松的做法步骤

  • 第三步:出锅晾干撕成丝,或装入保鲜袋用檊面杖压碎
  • 第二步:除去漂浮物,倒入高压锅中火转小火煮半小时。
  • 第十步:装入罐中,如同市场卖的一样,比市场上的好吃。
  • 第六步:电饭煲加入花生油,倒入肉松,用筷子不断翻炒。
  • 第七步:边炒边加入白糖,料酒,十三香,生抽,口味自己试
  • 第五步:肉松雏形出来了
  • 第八步:噹噹,美味自制肉松完成了,超漂亮有木有。色香味俱全
  • 第九步:待凉后就装入玻璃瓶中,随时可以取出来拌饭拌粥当零食。
  • 第四步:分多次抓一小把到擂茶钵中,擂碎
  • 第一步:先把后腿瘦肉处理干净,按竖纹路切成3 cm宽5厘米长的肉块,然后下冷水煮,并放两根葱段,几片姜块,少许盐和料酒,待水煮出漂浮物后起锅。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超赞美味自制肉松。

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