当前位置：首页 > 菜谱大全 > 海鲜粥

海鲜粥

菜谱编号：169-324

海鲜粥是【毛小毛是个胖菇凉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己研究的。。哈哈。。。味道还不错。。

海鲜粥主厨：毛小毛是个胖菇凉

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
大米：3勺	鲜虾：100克
海虹干：15克	芹菜：2棵
香菇：2个	蟹肉棒：5个
辅助料用量
生粉：10克	盐：2勺
料酒：3ML	花生酱：1勺

海鲜粥的做法步骤

第五步：然后是蟹肉棒、海虹干、香菇，再把虾倒回来一起炒。。。这里就不用放芹菜了。芹菜直接放在锅里。。。这样芹菜味儿重。。当然啦，不喜欢芹菜的童鞋可以完全避开这一步。(?????)

第一步：芹菜，香菇，切好备好。。。话说，我真的很爱用芹菜。。。（*＾3＾）/～☆

第二步：蟹肉棒，海虹干用热水泡一下。。。然后把蟹肉棒撕开备用。。。本来应该准备点儿扇贝干的。。。可惜临时起意，家里材料有限。。。建议大家可以放点儿扇贝干。。。肯定超鲜的。。。(?????????)

第四步：放入很少的油把虾炒一炒。。这样容易出味儿＼（￣︶￣）／

第六步：高压锅压粥的步骤需要讲么还。。。好吧。讲下。米和3倍的水放入高压锅。从高压锅吱吱作响算起。中小火15分钟。。。待锅冷却后（有个快速冷却的方法：用凉水猛冲）把炒好的菜都倒入锅里。。搅拌充分。。。待出锅前给一勺花生酱。。。搅拌入锅。。。去吃过潮汕粥的都知道。。。他们都有花生酱的哦。。。ヽ(‘ー`)ノ

第三步：虾我弄得有点儿丑。。还是略笨拙不太会抽虾线。话说，要抽掉虾线然后开虾背。。。然后用生粉料酒腌一下。。(/ω＼)

海鲜粥做法技巧/窍门/补充说明：

辅料稍微炒一炒再丢进锅里。。。味道更好哦。。。

菜谱标签：粥

相关菜谱：: 颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭的做法[图解]; 冬阴功海鲜汤的做法[图解]; 最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝的做法[图解]; 韩式海鲜葱饼的做法[图解]; 蔬菜海鲜春卷的做法[图解]; 焗烤海鲜饭的做法[图解]; 【双鲜三皇虾】--- 两种海鲜的完美碰撞的做法[图解]; 小策海鲜今日菜谱：红烧大虾竹节虾九节虾大明虾的做法[图解]; 【桃李厨艺】1道预防衰老延年益寿的家常菜——海鲜菇炒肉丝的做法[图解]; 小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼的做法[图解]; 在家做五星级营养丰富的——海参三鲜粥的做法[图解]; 西班牙海鲜饭的做法[图解]