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泡椒鹌鹑蛋煮望潮

菜谱编号:169-883
泡椒鹌鹑蛋煮望潮是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鹌鹑蛋煮望潮”。
泡椒鹌鹑蛋煮望潮
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
望潮:540克鹌鹑蛋:275克
小米辣泡椒:100克红泡椒:215克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
盐:适量--

泡椒鹌鹑蛋煮望潮的做法步骤

  • 第一步:食材:望潮(已洗净)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 第五步:接着,合入鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 第三步:随后,下入已洗净的望潮,加适量的料酒。
  • 第七步:最后,加适量的盐。
  • 第八步:调味翻匀,即成。
  • 第六步:然后,合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上5分钟。
  • 泡椒鹌鹑蛋煮望潮做法技巧/窍门/补充说明:

    泡椒有咸味,酌情加盐。
    望潮会出水,就不要加水了。

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑泡椒

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