泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋
泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋是【愤怒的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：适量 | 猪皮：适量 |
| 鹌鹑蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒小米辣：400克 | 白醋：500克 |
| 芹菜：2根 | 藕片：一节 |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：两个 |
| 花椒：少许 | 儿菜：5个 |
| 莴笋：一根 | 鸡精：少许 |
| 盐：少许 | 八角：一个 |
| 姜片：少许 | -- |