番茄煎鹌鹑蛋
番茄煎鹌鹑蛋是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄煎鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家的小吃货爱吃番茄炒蛋,无论怎样烹调、煎、炒、煮、蒸、只要有这两样食材搭配,她便吃的津津有味,所以我家冰箱长期备有这两样食材,图个方便。今天这道番茄煎鹌鹑蛋制作起来比炒蛋还简单,味道嘛,我没有发言权,反正小吃货吃的愉悦,就当来点新鲜感呗O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:1个 | 鹌鹑蛋:5个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 椒盐粉:适量 |
黑椒粒:少许 | -- |
番茄煎鹌鹑蛋的做法步骤
番茄煎鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
番茄尽量切厚片不容易碎,鹌鹑蛋敲破后遮上锅盖焗30秒让它快速定型,番茄也不会因煮的太久而碎烂。加了椒盐粉,不用再加食用盐了。
答配菜谱:鹌鹑蛋与番茄的做法