番茄煎鹌鹑蛋
番茄煎鹌鹑蛋是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄煎鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家的小吃货爱吃番茄炒蛋，无论怎样烹调、煎、炒、煮、蒸、只要有这两样食材搭配，她便吃的津津有味，所以我家冰箱长期备有这两样食材，图个方便。今天这道番茄煎鹌鹑蛋制作起来比炒蛋还简单，味道嘛，我没有发言权，反正小吃货吃的愉悦，就当来点新鲜感呗O(∩_∩)O~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：1个 | 鹌鹑蛋：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 椒盐粉：适量 |
| 黑椒粒：少许 | -- |
番茄煎鹌鹑蛋的做法步骤
番茄煎鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
番茄尽量切厚片不容易碎，鹌鹑蛋敲破后遮上锅盖焗30秒让它快速定型，番茄也不会因煮的太久而碎烂。加了椒盐粉，不用再加食用盐了。
答配菜谱：鹌鹑蛋与番茄的做法