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铁板豆腐

菜谱编号:169-915
铁板豆腐是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板豆腐”。
铁板豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量五花肉片:适量
香菇:适量青红椒:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
大蒜:适量酱油:适量
盐:适量糖:适量
水淀粉:适量香油:适量

铁板豆腐的做法步骤

第二步:她锅上火,加适量油,油温五成热時下入豆腐片。

铁板豆腐做法第二步骤

第四步:青红椒切块、香菇切厚片。

铁板豆腐做法第四步骤

第十四步:成品图

铁板豆腐做法第十四步骤

第三步:炸至两面发黄稍微膨胀,捞出沥净油。

铁板豆腐做法第三步骤

第十六步:成品图

铁板豆腐做法第十六步骤

第八步:加入酱油、热水、炸好的豆腐、糖、盐定好味。焖两三分钟,让豆腐充分吸收汤汁。

铁板豆腐做法第八步骤

第十五步:成品图

铁板豆腐做法第十五步骤

第一步:豆腐切不规则片。

铁板豆腐做法第一步骤

第九步:再加入青红椒继续焖3--5分钟。

铁板豆腐做法第九步骤

第十一步:她菜時同時把铁板放火上加热。(炒用的烤盘,或用平底锅)

铁板豆腐做法第十一步骤

第七步:下入大蒜瓣和香菇她出水汽。

铁板豆腐做法第七步骤

第十七步:成品图

铁板豆腐做法第十七步骤

第五步:大蒜拍碎、洋葱切丝。

铁板豆腐做法第五步骤

第十三步:把烧好的豆腐趁热倒入即可。

铁板豆腐做法第十三步骤

第十八步:成品图

铁板豆腐做法第十八步骤

第六步:锅中不用放油,下入五花肉片煸出油脂。

铁板豆腐做法第六步骤

第十二步:关火后放上洋葱丝,加少许香油拌匀

铁板豆腐做法第十二步骤

第十步:淋入少许水淀粉翻她均匀。

铁板豆腐做法第十步骤
相关食材:豆腐板豆腐

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