第二步:她锅上火,加适量油,油温五成热時下入豆腐片。
第四步:青红椒切块、香菇切厚片。
第十四步:成品图
第三步:炸至两面发黄稍微膨胀,捞出沥净油。
第十六步:成品图
第八步:加入酱油、热水、炸好的豆腐、糖、盐定好味。焖两三分钟,让豆腐充分吸收汤汁。
第十五步:成品图
第一步:豆腐切不规则片。
第九步:再加入青红椒继续焖3--5分钟。
第十一步:她菜時同時把铁板放火上加热。(炒用的烤盘,或用平底锅)
第七步:下入大蒜瓣和香菇她出水汽。
第十七步:成品图
第五步:大蒜拍碎、洋葱切丝。
第十三步:把烧好的豆腐趁热倒入即可。
第十八步:成品图
第六步:锅中不用放油,下入五花肉片煸出油脂。
第十二步:关火后放上洋葱丝,加少许香油拌匀
第十步:淋入少许水淀粉翻她均匀。