香干炒鱼糕
香干炒鱼糕是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干炒鱼糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
得了‘乡土元素’之荆州鱼糕,感觉真的很好吃,不愧是特产哦。
鱼糕鲜嫩鲜美,可以蒸食或涮火锅,或汤,而切丁小炒也不错,老少皆宜,鲜美小炒
食材:鱼糕180克、香干180克、胡萝卜丁适量
配料:姜、葱、青蒜、生抽、食用油、精盐各适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼糕:180克 | 香干:180克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 姜:5克 |
葱:5克 | 青蒜:1根 |
生抽:1茶匙 | 精盐:适量 |
食用油:适量 | -- |
香干炒鱼糕的做法步骤
香干炒鱼糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼糕可煎一会更香或炒一下即可。
2、炒的时候太干可添少许开水。
3、清淡小炒只添少许生抽调味,调料可随喜好而调。
相关食材:香干