椒香牛肉【子璇家】
椒香牛肉【子璇家】是【oyiweno】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香牛肉【子璇家】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。
山胡椒油的药用价值：
山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽，具有健脾、理气、消积功能，能迅速消除腥，臊等异味，对身体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香叶：适量 | 老抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 姜：适量 |
| 山胡椒油：适量 | -- |
椒香牛肉【子璇家】的做法步骤
椒香牛肉【子璇家】做法技巧/窍门/补充说明：
这道小炒，最经典的是加了老家的山胡椒油，香味独特、和牛肉搭配很完美。
相关食材：牛肉