圣诞抹茶蛋糕
圣诞抹茶蛋糕是【菲菲猫】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞抹茶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圣诞节就要来临了。做一些圣诞造型的迷你抹茶蛋糕给家人朋友一个惊喜吧：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 两个鸡蛋：约125克 | 低筋面粉：80克 |
| 无盐黄油：95克 | 抹茶粉：15克 |
| 牛奶：50克 | 糖：60克 |
| 盐：2ML | 泡打粉：3ML |
| 适量坚果碎：适量 | -- |
圣诞抹茶蛋糕的做法步骤
圣诞抹茶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我的配方的份量做了一共24个迷你小蛋糕。
2·每次筛入面粉抹茶粉混合物时一定要商校搅拌至顺滑。这样蛋糕质地才会均匀。
3·抹茶蛋糕的颜色取决于所用抹茶的质量和烤箱温度。抹茶粉不正宗，烤箱温度过高，烘烤时间过长都会抹茶过度氧化，表面成为不那么讨喜的棕绿色。
4。这一款是重油配方蛋糕，蛋糕出来质地会比较厚实一些，很有质感。不会想戚风蛋糕那么轻盈。因为黄油含量很高，所以再好吃也不能贪吃哦：）