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薏米百合甜汤

菜谱编号:199-267
薏米百合甜汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米百合甜汤”。
薏米百合甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜汤清肺消暑,驱除暑气之外还补充营养。

薏米低脂低热高纤维,中医认为它健脾益胃,补肺清热,尤其适合在夏天使用;它还具有美白补水的功效,可以协助消除斑点,使皮肤白嫩,常吃薏米,可以使皮肤光泽细腻。

薏米百合甜汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
薏米:80克百合:15克
红枣:3个--
辅助料用量
冰糖:适量--

薏米百合甜汤的做法步骤

  • 第一步:材料;
  • 第四步:再下红枣和百合煮软,约20分钟;
  • 第三步:锅中加水5碗,倒入薏米,大火烧开后改中火煮至透心,约半小时;
  • 第五步:下冰糖煮5分钟就可以了。
  • 第二步:薏米、百合浸泡1小时;
  • 薏米百合甜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    关于糖,如果注重消暑,则首选冰糖;如果注重减肥效果,就用蜂蜜;如果没什么特别讲究,只要解渴和清凉效果,可以直接用白砂糖。

    相关食材:百合薏米

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