上汤香菇白菜炖豆腐
上汤香菇白菜炖豆腐是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤香菇白菜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了，味道很鲜，很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐，正好家里没有菜了，就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了，这个季节吃的最多的就是炖菜了，有菜有肉还有汤，吃着炖菜也就感觉浑身上下热乎乎的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 白菜：200克 |
| 香菇：50克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
| 清鸡上汤：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |