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酥皮红豆饼

菜谱编号:017-017
酥皮红豆饼是【妈咪yummy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮红豆饼”。
酥皮红豆饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
红豆馅:适量芝麻:适量
调味料用量
色拉油:适量白糖:适量

酥皮红豆饼的做法步骤

  • 第六步:将做好的饼胚放入烤箱,正反面各烤十分钟。
  • 第四步:再将以上过程重复一次,然后切成一个个小面剂。
  • 第二步:制作油酥:面粉、色拉油按1:2的比例,再加少许白糖揉匀(左)
  • 第五步:将小面剂分别擀成薄皮,包入红豆馅,做成饼状,撒上芝麻即可。
  • 第一步:制作水油酥:面粉、色拉油、水按1:1:1的比例,再加少许白糖揉匀(右)
  • 第三步:将水油酥、油酥擀成薄饼,油酥包在水油酥里卷成条状,再次擀薄。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:红豆

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