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青萝卜丝鱼丸汤

菜谱编号:170-237
青萝卜丝鱼丸汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝鱼丸汤”。
青萝卜丝鱼丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”,冬日里萝卜可是好菜哦,可炒或汤,或是晒干也是那么惹人喜欢。

当地除了白萝卜,还有青萝卜、红皮萝卜还有心灵美,这次用上青萝卜来做汤,配上荆州鱼丸,清淡鲜美,老少皆宜哦。

青萝卜丝鱼丸汤主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荆州鱼丸:200克青萝卜:200克
辅助料用量
姜:适量葱:适量
精盐:适量食用油:适量
香菜:适量--

青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤

  • 第六步:烧开后加入鱼丸。
  • 第九步:装碗。
  • 第二步:青萝卜去皮切丝。
  • 第八步:稍煮数分钟至萝卜丝变软,加入盐调味即可。
  • 第一步:食材。
  • 第三步:准备好姜、葱、香菜叶。
  • 第五步:加入适量开水或骨汤。
  • 第七步:鱼丸煮至浮起,加入青萝卜丝。
  • 第四步:温油炒香姜和葱。
  • 青萝卜丝鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以用骨汤更鱼美。
    2、鱼丸清淡鲜美,味精或鸡精喜欢的可以加。

    相关食材:鱼丸萝卜青萝卜

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