第八步:成品图
第五步:加入萝卜丝,煮熟
第七步:成品图
第六步:萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火
第二步:下入葱花花椒粉爆香
第三步:添水,加盐
第一步:锅内油烧开
第四步:下入洗净的冻墨鱼丸,煮到墨鱼丸差不多熟了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼丸:200克 | 葱:2克 |
盐:1茶勺 | 植物油:2茶勺 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:半根 | 花椒粉:半茶勺 |
鸡精:半茶勺 | 水:适量 |
第八步:成品图
第五步:加入萝卜丝,煮熟
第七步:成品图
第六步:萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火
第二步:下入葱花花椒粉爆香
第三步:添水,加盐
第一步:锅内油烧开
第四步:下入洗净的冻墨鱼丸,煮到墨鱼丸差不多熟了
因为墨鱼丸是冻的,所以先下锅煮,萝卜丝不能久煮,后放。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的墨鱼丸萝卜丝汤。
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