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鸭肝鱼丸白萝卜汤

菜谱编号:046-291
鸭肝鱼丸白萝卜汤是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肝鱼丸白萝卜汤”。
鸭肝鱼丸白萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买鸭肾的时候,摊主送了一个鸭心和鸭肝,她说鸭肝煮汤不错,那我就试试,味道还可以,就是鸭肝味挺重,如果不喜欢鸭肝味的那就慎重哈!

鸭肝鱼丸白萝卜汤主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:适量鸭肝:适量
鱼丸:适量--
辅助料用量
香菜:适量油炸蒜子:适量
调味料用量
盐:适量植物油:适量

鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法步骤

  • 第四步:烧至汤呈奶白色加入鸭肝。
  • 第一步:白萝卜半个洗净刨皮切小块,鸭肝洗净切块,鱼丸和香菜洗净备用。
  • 第二步:锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开。
  • 第三步:烧开后继续烧5分钟,再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧。
  • 第五步:鸭肝熟后加盐调味,最后加入香菜段即可。
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