【番茄配方】冰雪奇缘公主蛋糕—— 每个女孩都是自己的魔法小公主
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每个女孩都有一个公主梦,有着顾盼神飞的大眼睛,肤若凝脂的肌肤,有清新飘逸的长发,曼妙的身姿,甜美的嗓音,蕾丝,粉红,拖地长裙……?从白雪公主到今天的冰雪奇缘,每个女孩都有一个公主梦,其实每个女孩都是公主,希望大家喜欢番茄做的这款蛋糕!希望每个懵懂的小女孩们都能成长为独立,勇敢,发现自己的才能,敢于表现自己的能力,像冰雪奇缘中的公主一样美丽但不柔弱,眉宇间带着一丝倔强的真正的公主!?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:1升 | 杂果:适量 |
蓝色色素:适量 | 6寸戚风蛋糕胚:一个 |
10寸戚风蛋糕胚:一个 | 8寸海绵:一个 |
干佩斯:适量 | 银珠:适量 |
辅助料用量 | |
芭比公主:一个 | -- |
【番茄配方】冰雪奇缘公主蛋糕—— 每个女孩都是自己的魔法小公主的做法步骤
注意事项:
1,戚风蛋糕配方详情请点击
(http://home·meishichina·com/recipe-163953·html)
2,配方中使用的是金钻奶油,需要解冻到液体,然后电动打蛋器最低速慢慢搅打,才会将奶油打发的非常细滑,注意不要着急,细腻的奶油才能裱出来好看的蛋糕。
3,动物奶油因为非常容易化,而且较难打的很发,所以不太适用于做复杂的裱花,抹面,夹心,做简单的裱花都是可以。另外,动物奶油在打发的时候,每100ml的奶油需要加10g的细砂糖,糖的用量可以根据个人的口味进行调整。
4,动物奶油在打发的时候,需要提前将奶油冷藏12个小时以上,然后用电动打蛋器低速慢慢打发,必要时要将奶油坐到冰水盆里,进行打发。动物奶油非常容易化,所以做好的蛋糕,最好尽快食用。