菠菜蛋饼
菠菜蛋饼是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款颜色漂亮、口感清新、营养丰富的美味晨食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：100克 | 面粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | -- |
菠菜蛋饼的做法步骤
菠菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、要想做出来的饼颜色漂亮，一是菠菜放进料理机打成汁的时候少加水；二是给菠菜面糊里少加水。2、面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定。搅拌好的面糊，提起筷子面糊会成一条线往下滑。3、煎饼的时候一定要用小火，避免焦糊，破坏蔬菜养分。
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