菠菜蛋饼
菠菜蛋饼是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款颜色漂亮、口感清新、营养丰富的美味晨食。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:100克 | 面粉:适量 |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋:一个 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | -- |
菠菜蛋饼的做法步骤
菠菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、要想做出来的饼颜色漂亮,一是菠菜放进料理机打成汁的时候少加水;二是给菠菜面糊里少加水。2、面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定。搅拌好的面糊,提起筷子面糊会成一条线往下滑。3、煎饼的时候一定要用小火,避免焦糊,破坏蔬菜养分。
相关食材:菠菜