胡萝卜煸炒尖椒
胡萝卜煸炒尖椒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜煸炒尖椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道简单的家常菜肴，烹制时采取先把尖椒煸炒至脱水，然后再和胡萝卜搭配烹制的方法。这样的煸炒使尖椒有一股软糯焦香的味道，即下饭又下酒，值得一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：200克 | 尖辣椒：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
胡萝卜煸炒尖椒的做法步骤
胡萝卜煸炒尖椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜一定要用油煸炒后，才能使其营养便于吸收。
2、尖椒一定要用旺火反复煸炒，才能脱水，但要防止糊底。