火爆肥肠
火爆肥肠是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道让你吃停不下来的火爆肥肠，除了香就是辣：够味够劲够回味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜肥肠：2斤 | 青红椒：各100克 |
| 大葱：两根 | 姜丝：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：100毫升 | 老抽：小半碗 |
| 料酒：两小匙 | 陈醋：适量 |
| 花椒粒：一小把 | -- |
火爆肥肠的做法步骤
火爆肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程都不需要加盐，因为生抽老抽本身就有味道。