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南瓜排包

菜谱编号:170-936
南瓜排包是【【猫猫】】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜排包”。
南瓜排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款超级简单的排包,整形又容易

南瓜排包主厨:【猫猫】

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:350克鸡蛋:1个
水:50克糖:40克
酵母:4克南瓜泥:130克
盐:3克--
辅助料用量
黄油:30克--

南瓜排包的做法步骤

  • 第十步:好好享用吧
  • 第二步:把南瓜泥,鸡蛋,水,糖,盐,高筋面粉,酵母揉成面团,至出膜加上黄油再揉出膜
  • 第五步:面团一发成这个样子,拿出来揉一下,排气
  • 第四步:面团表面盖上湿毛巾进烤箱发酵到1·5倍大
  • 第八步:看,拉丝噢,组织很好
  • 第七步:在烤箱二发出来后的样子,已经发到2倍大了,表面刷上蛋液,撒点椰蓉就可以进烤箱烤了,烤箱预热到温度上下火180度,烘烤20分钟
  • 第九步:很软
  • 第一步:先把南瓜蒸熟,捏成泥状
  • 第三步:把面团揉成这样
  • 第六步:面团排完气,分成八份,放进烤盘二发
  • 南瓜排包做法技巧/窍门/补充说明:

    先蒸熟南瓜

    菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜排包。

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