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核仁菌菇鸡柳

菜谱编号:170-943
核仁菌菇鸡柳是【欢心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核仁菌菇鸡柳”。
核仁菌菇鸡柳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量鸡腿菇:适量
彩椒:适量核桃:适量
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
蛋清:适量橄榄油:适量
干淀粉:适量盐:适量

核仁菌菇鸡柳的做法步骤

  • 第十二步:放入鸡柳
  • 第七步:剩余部分切丝
  • 第八步:起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用
  • 第六步:彩椒洗净3分之1处切开,去籽
  • 第四步:放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻
  • 第十三步:放入核桃仁,适量盐翻炒入味
  • 第一步:烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用
  • 第十四步:装入彩椒里即可
  • 第十一步:汤汁收干前放入彩椒丝
  • 第十步:加少量清水大火烧开
  • 第三步:鸡肉洗净切条
  • 第二步:姜切片
  • 第九步:重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软
  • 第五步:鸡腿洗净菇切条
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